Magdalenas de plátano, cacao y mermelada: una increíble combinación de sabores para un tentempié irresistible
Déjanos sorprenderte con esta fantástica idea para un tentempié irresistible: Magdalenas de plátano, cacao y mermelada, una increíble combinación de sabores que a todos les encantará.
Hoy vamos a preparar unos postres realmente increíbles, con una combinación de sabores espectacular para un tentempié fuera de lo común. Estos cupcakes de plátano, cacao y mermelada seguro que te sorprenderán.
Un capricho increíble, perfecto para empezar el día. Si se conservan adecuadamente, mantendrán su suavidad y sabor durante días. Esta mezcla especial se elabora con ingredientes sencillos y es rápida y fácil de preparar. Mezclaremos un delicioso puré de plátano con cremoso mascarpone, cacao y mermelada. En resumen, un festín de sabores únicos que no te puedes perder.
Prueba la combinación perfecta para muchas ocasiones, te sorprenderán.
Así que preparemos juntos estos cupcakes suaves y sorprendentes. Sigue los pasos al pie de la letra y estarán listos para disfrutar en un abrir y cerrar de ojos.
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 35/40 minutos.
Ingredientes para aproximadamente 15 cupcakes
- 500 g de harina 00
- 250 g de azúcar
- 250 g de mascarpone
- 3 plátanos
- 2 cucharadas de cacao
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 180 ml de aceite vegetal, mermelada al gusto
Cómo preparar magdalenas de plátano, cacao y mermelada
Para preparar esta deliciosa y rápida receta, comienza pelando los plátanos, cortándolos en trozos y colocándolos en una licuadora. Mezcla bien y vierte en un tazón. Agrega el mascarpone y, con unas varillas, ablanda y alisa la mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Agrega el aceite, el azúcar y los huevos uno a uno. Cuando la mezcla esté ligera, suave y espumosa, añade los ingredientes secos tamizados: el polvo para hornear, el cacao y la harina. Continúa batiendo con la batidora un poco más.
Una vez que tengas una mezcla espesa y cremosa, viértela en moldes para muffins engrasados y enharinados, llenándolos hasta la mitad. Agrega una cucharadita de mermelada en el centro y cúbrelos con la masa hasta llenarlos tres cuartas partes. Hornea durante 15-20 minutos a 180 °C en un horno precalentado con ventilador. Una vez horneados, déjalos enfriar antes de servir. ¡Buen provecho!
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