Small Batch lanza hidromiel espumosa con base de granada

Conocida por elaborar cervezas únicas de edición limitada con ingredientes locales, la última creación de Small Batch rinde homenaje a los productos de Mudgee. Combinando granadas cultivadas en Aril Estate con miel de canola dorada de Mudgee, la hidromiel espumosa fermentada Small Batch ofrece un sabor fresco, ácido y dulce a la vez, con una graduación alcohólica del 5,2 %.

Anton Van den Berg, cofundador y maestro cervecero de Small Batch, comenta: “Este hidromiel espumoso es fresco, jugoso, ligeramente ácido, ¡y demasiado fácil de beber! Es la increíble combinación de la fruta local y la miel local; realmente es Mudgee en cada pequeña y traviesa burbuja”.

Este nuevo lanzamiento está disponible exclusivamente en Small Batch Brew and Hop Farm, donde la microcervecería está rodeada de 40 acres de pintorescos terrenos agrícolas, y en los locales Pipeclay Pumphouse y Gigi's Restaurant.

Andrew Hadjichari, cofundador de Aril Estate, añadió: «Estamos encantados de ver cómo se utilizan nuestras granadas de una forma tan creativa. Estamos al comienzo de nuestra temporada de granadas, y esta fruta se volverá aún más dulce y llena de sabor con el paso de los meses».

“El hidromiel espumoso de producción limitada es una celebración de los increíbles productos de Mudgee; nos encanta ver cómo las empresas locales se unen para crear algo realmente especial.”

Esta colaboración es un ejemplo del compromiso constante de Small Batch por mostrar lo mejor de los productos locales de Mudgee. La cervecería ya había colaborado con la trufitera local OakShade Truffles para infusionar una cerveza stout de vainilla de edición limitada con trufas locales, y más recientemente unió fuerzas con la pequeña bodega de Mudgee 791 Estate para producir Batch 791, una cerveza elaborada con Cabernet Sauvignon y lúpulos Enigma y Nelson Sauvin.