Receta de gofres crujientes de pistacho
Estos gofres te sorprenderán por su sabor, ya que su color no sugiere que puedan contener un delicioso sabor a pistacho. Acompañados de crema para untar o nata montada, estos gofres serán un éxito tanto para niños como para adultos.
Ingredientes · Raciones 8
- 500 ml de leche semidesnatada
- 100 g de mantequilla ablandada
- 300 g de harina de uso general
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 huevos
- 30 g de pasta de pistacho
- 1 cucharada de saborizante
- pistacho líquido
Método · 35 min
- Mezcla los huevos como si fueras a hacer una tortilla hasta que estén espumosos. Incorpora el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Déjalo reposar quince minutos. Ahora es el momento de calentar la waflera.
- En promedio, vierte tres cuartos de cucharón de masa en la waflera; los waffles se cocinan en uno o dos minutos. Sírvelos con crema batida y pistachos picados: ¡un éxito asegurado en un miércoles frío, incluso con un sol radiante!
