Pastel de zanahoria
1. Licúa la zanahoria, los huevos, el edulcorante y el aceite en una licuadora;
Ingredientes · Raciones 8
- 3 zanahorias medianas
- 3 huevos
- 3 cucharadas de edulcorante granulado
- 1 taza de té de aceite
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
Método · 1 h
- Mezcla la zanahoria, los huevos, el edulcorante y el aceite en una licuadora;
- Transfiera a un tazón y agregue la harina de trigo y el polvo para hornear, mezclando suavemente;
- Coloca la masa en un molde redondo engrasado y enharinado;
- Hornear en un horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos.
2. Transfiera a un tazón y agregue la harina de trigo y el polvo para hornear, mezclando suavemente;
3. Colocar la masa en un molde redondo engrasado y enharinado;
4. Hornear en un horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos.
Información adicional:
Usa unos 250 gramos de zanahorias para que el pastel no quede denso. Si quieres un glaseado, es opcional.
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