Kéfir
Un postre rápido y fácil que hasta los principiantes pueden preparar. El kéfir le dará a la masa una textura suave y ligeramente ácida, y el glaseado de chocolate lo convertirá en una delicia. También puedes espolvorear coco o frutos secos sobre el glaseado.
Ingredientes · Raciones 1 sheet
- Masa:
- 100 g de harina semigruesa
- 250 g de harina común
- 120 g de azúcar extrafino
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de cacao
- 200 ml de aceite
- 500 ml de kéfir
- 1 huevo
- Frío:
- 200 g de crema agria
- 100 g de chocolate para cocinar
Método · 40 min
- Precalienta el horno a 180 °C. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Mezcla todos los ingredientes secos en un bol y añade el resto.
- Vierta la masa sobre la bandeja para hornear y extiéndala uniformemente. Coloque la bandeja en el horno y hornee durante unos 20-25 minutos. Compruebe si está listo insertando un palillo en el bizcocho; al retirarlo, este debe salir limpio.
- Para el glaseado, derrita el chocolate al baño maría, mézclelo con la crema y extiéndalo sobre el pastel ya frío.
- Deja que el postre cuaje en el refrigerador. Una vez cuajado, córtalo en porciones.
