Blizzard de brownie de chocolate saludable
¡Esta receta de brownie de chocolate tipo blizzard, espesa, cremosa y secretamente saludable, al estilo Dairy Queen, es el sueño hecho realidad de cualquier amante de los brownies!
Blizzard de brownie de chocolate casero
De pequeña, me encantaban los helados Blizzard de chocolate de Dairy Queen.
Una rica masa de brownie y trocitos de brownie de chocolate se mezclan en un cremoso helado de chocolate tan deliciosamente espeso que se mantiene en el vaso si lo pones boca abajo.
Pero incluso un helado Blizzard de chocolate pequeño de DQ contiene la asombrosa cantidad de 770 calorías, más de 100 gramos de carbohidratos y cerca de 80 gramos de azúcar, y eso es solo para el tamaño pequeño.
Por no hablar del jarabe de maíz, la harina blanca, los colorantes artificiales y los conservantes.
¡Hazle un favor a tu salud y prepara tu propio helado de chocolate saludable en casa!
Beneficios para la salud de la tormenta de chocolate
Cada porción contiene menos de la mitad de las calorías y aproximadamente una cuarta parte del azúcar que contiene un helado de chocolate Blizzard de tamaño similar de Dairy Queen.
Este refrescante postre de chocolate puede ser sin lácteos, sin huevo, crudo, vegano, sin gluten, paleo y sin azúcar añadido.
Además, la versión casera es rica en hierro, potasio, fibra y proteínas.
Puede ser apto para personas con intolerancia a los frutos secos si utiliza Nutella casera, mantequilla de girasol, mantequilla de coco o su sustituto de mantequilla de cacahuete favorito.
La receta también incluye una opción sin plátano para quienes prefieren que su postre helado de chocolate no tenga ningún sabor a plátano.
La receta está inspirada en este batido de proteínas de chocolate.
Las recetas de brownies favoritas de Katie
Para preparar una auténtica explosión de sabor a brownie, hornea una tanda de brownies caseros o de mezcla preparada y mézclalos con el helado de chocolate espeso después de batirlo.
Aquí les presento algunas de mis opciones favoritas:
La parte del brownie es opcional. Para un postre de chocolate rápido y casi instantáneo, puedes omitir la preparación del brownie. En su lugar, puedes añadir una cucharada de mini chispas de chocolate o cubrirlo con sirope de chocolate y crema batida de coco.
Cómo preparar un blizzard de brownie de chocolate saludable
- Empieza con plátanos maduros con manchas marrones. Pélalos y congélalos con antelación para que puedas disfrutar de un helado de chocolate rápido cuando te apetezca.
- Añade todos los ingredientes, excepto los brownies, a una batidora o procesador de alimentos. Bate hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
- Incorpora las migas de brownie y decora con crema batida sin lácteos y más migas de brownie.
- Esta receta se disfruta mejor recién hecha. ¡Por suerte, es tan fácil de preparar que puedes hacer una porción individual cuando quieras!
Blizzard de brownie de chocolate saludable
Esta receta saludable de brownie de chocolate estilo Dairy Queen es espesa, suave, helada ¡y deliciosa!
- 3 plátanos (o prueba este batido de chocolate saludable sin plátano) (360 g)
- 1 receta de brownie a elección (a mí me gustan estos brownies veganos) (opcional)
