Hummus con tomates secos
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- 240 g de garbanzos en conserva (peso escurrido)
- 50 g de tomates secos
- Bendecido
- Zumo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 60 g de agua
- orégano fresco
- 1 diente de ajo
Método · 15 min
- Escurre los garbanzos del líquido de conservación y colócalos en una licuadora. Agrega los tomates secos, el diente de ajo (sin el germen interior),...
- Escurre los garbanzos del líquido de conservación y colócalos en una licuadora. Agrega los tomates secos, el diente de ajo (sin el germen interior),...
- Escurre los garbanzos del líquido de conservación y colócalos en una licuadora. Agrega los tomates secos, el diente de ajo (sin el germen interior),...
- Escurre los garbanzos del líquido de conservación y colócalos en una licuadora. Agrega los tomates secos, el diente de ajo (sin el germen interior),...
Escurre los garbanzos del líquido de conservación y colócalos en una batidora.
Añade los tomates secos, el ajo (sin el germen), el tahini, el zumo de limón colado y el aceite.
Empiece a licuar y añada las hojas frescas de orégano.
Mezcla, añadiendo el agua poco a poco, hasta obtener una consistencia cremosa y aterciopelada. Guarda en el refrigerador, cubierto con film transparente para evitar que la superficie se seque.
