Dale más sabor a tu puré de papas preparándolo al estilo de los restaurantes de carnes Outback
El puré de patatas es uno de esos platos reconfortantes por excelencia, y con razón: la sencilla combinación de patatas, leche y mantequilla funciona a la perfección. Es el acompañamiento ideal para muchas recetas, pero también está delicioso por sí solo.
Este acompañamiento, rico y sustancioso, que imita una papa asada rellena, lleva quesos cheddar y Monterey Jack, tocino crujiente, cebolletas picadas y crema agria. Es muy fácil de preparar en casa. Simplemente empieza con tu receta favorita de puré de papas. Eso sí, como se inspira en una papa asada rellena, no te excedas al machacarla.
Ahora bien, puedes optar por dos caminos: esparcir el resto de los ingredientes sobre el puré o mezclarlos todos. La primera opción ofrece una presentación mucho más vistosa, y siempre puedes mezclarlo todo en la mesa. Sin embargo, la segunda permite que todos los sabores se desarrollen y se mezclen en las patatas calientes, lo que le da un sabor más intenso. El queso también se integra con la leche y la mantequilla, lo que puede hacer que tu puré de patatas quede más rico y cremoso.
Más formas de darle un toque de sabor al puré de patatas
Hay infinidad de platos a los que recurrir cuando sientes que tu puré de patatas de siempre necesita un cambio. Así como puedes inspirarte en una patata asada rellena, puedes buscar ideas en otros platos de patatas para darle un toque diferente a tu puré. Por ejemplo, las clásicas patatas gratinadas: mezcla queso suizo rallado y cebolla salteada con tu puré, junto con abundante nata y mantequilla. También puedes llevar tu puré de patatas a Canadá y cubrirlo con cuajada de queso y salsa marrón para darle un toque inspirado en la poutine. Si no encuentras cuajada de queso, prueba a espolvorear una buena cantidad de queso rallado por encima para crear una versión diferente de las patatas fritas con queso.
También hay alimentos que no son papas de los que puedes inspirarte para crear una experiencia de puré de papas superior. Puedes cubrir tus cremosas papas con carne molida cocida, tocino y queso americano para crear un puré de papas con tocino y queso. Usa la misma carne molida pero agrega un poco de condimento para tacos, y verás a dónde va este consejo. Para terminar tus nachos de puré de papas, agrega un poco de cebolla picada, mucho queso Monterey Jack rallado y unas rodajas de jalapeños encurtidos. Pero si quieres llevar tu puré de regreso a Outback, mezcla un poco de rábano picante y pimienta de cayena con tus papas y cúbrelas con una montaña de cebollas fritas crujientes para recrear los sabores de la Bloomin' Onion de la cadena y su salsa picante característica.
