Galletas de avena
Galletas delicadas y desmenuzables.
Ingredientes · Raciones 30 pieces
- 180 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 150 g de avena
- 10 g de levadura en polvo
- 150-200 g de harina
Método
- Frota la mantequilla con azúcar.
- Añadir los huevos.
- Mezcla.
- Añade cereales.
- Mezcla.
- Añade el polvo de hornear y la harina. Amasa hasta obtener una masa no demasiado dura.
- Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante 1 hora (para que los copos se hinchen y se ablanden).
- Engrasa una bandeja para hornear o cúbrela con papel vegetal. Toma porciones pequeñas de masa y forma bolitas (para que sea más fácil, humedece ligeramente tus manos con agua). Colócalas en la bandeja. Hornea en un horno precalentado a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) durante 15-20 minutos.
Está muy rico con leche, pero también combina bien con té o café.
Si lo desea, puede añadir pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos, frutas confitadas y frutos secos a la masa.
La cantidad indicada de ingredientes rinde para 30 porciones.
- 150 g de avena (preferiblemente molida finamente)
¡Buen provecho!
