1 de octubre de 2026
· · Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
Recetas con peras
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · hace 10 días · España · 1 min ·

Recetas con peras

Ingredientes: 1 rollo de masa quebrada, 100 g de mantequilla ablandada, 100 g de azúcar, 100 g de almendras molidas, 2 huevos, 400 g de peras en conserva, almendras laminadas.

Ingredientes: 3 peras (maduras pero firmes), 70 g de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla (o esencia de vainilla), 3 huevos, 120 g de harina de trigo, 11 g...

  • Ingredientes: Para la charlotte: 250 g de bizcochos de soletilla
  • 300 g de peras
  • 200 ml de nata para montar (30 % de grasa)
  • 150 g de queso mascarpone
  • 50 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita

Ingredientes: * 1 tarrina de queso Mascarpone (250 g) * 200 ml de nata para cocinar * 3 cucharadas de azúcar * 1 huevo * 1 cucharada colmada de maicena * 1...

  • Ingredientes: 300 g de harina
  • 16 g de levadura en polvo (1 cucharada) (levadura química)
  • 250 g de azúcar
  • 150 g de almendras molidas
  • 100 g de mantequilla
Datos clave
  • Porcentajes: 30%
  • Cifras: 30%

Más La Cocina