Queso feta al horno con patatas asadas

Papa

Ingredientes · Raciones 4

Método · 1 h

Ajuste el horno a 200 grados con aire caliente.
Corta las patatas por la mitad y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Espolvorea con tomillo, sal, aceite de oliva y dientes de ajo pelados.
Mezcla con las manos. Hornea durante unos 30 minutos.
Arranca cuatro hojas grandes de papel de aluminio. Vierte media cucharada de aceite de oliva sobre cada hoja y añade dos rodajas finas de limón.
Coloca el queso feta sobre las rodajas de limón, una en cada hoja. Vierte ½ cucharada de aceite de oliva sobre cada una, distribuye las hojuelas de chile sobre el queso feta y las rodajas de limón restantes.
Espolvorea con un poco de pimienta negra recién molida. Dobla los paquetes y hornéalos durante unos 20 minutos (al mismo tiempo que las patatas).
Aliña la ensalada con aceite y vinagre. Sirve las patatas con el queso feta envuelto en papel de aluminio y la ensalada.

1 kg de patatas firmes, pequeñas

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra Fontana

4 dientes de ajo

600 gfetaost, Fontana Feta original

1 limón(s)

1 cucharadita de hojuelas de chile

4 cucharadas de aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra Fontana

Ensalada

100 g ensalada insípida