Tilapia y plátano macho asados al horno (boli)
¡Tilapia asada al horno! Decidí grabar una receta de tilapia asada al horno con plátano macho este fin de semana. Mi mamá estaba de visita, así que decidí agasajarla con este delicioso plato.
Me doy cuenta de que la lista de marinadas es un poco extensa, pero no importa, simplemente usa todo lo que puedas conseguir.
Ingredientes:
1 tilapia de tamaño mediano
2 Plátano maduro
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharada de hojuelas de chile trituradas
1 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón en polvo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharada de condimento para pescado/pollo
Unas pocas hojas de albahaca, picadas finamente (opcional)
Para la salsa de pimienta:
2 pimientos morrones
Chile Scotch Bonnet (a su preferencia)
