Huevos Rancheros con Tocino
costo
Ingredientes · Raciones 8
- 8 tomates cocidos
- 1 chile jalapeño cocido
- 5 chiles guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente.
- 1/4 de trozo de cebolla cocida
- 1 diente de ajo cocido
- 1 taza de agua
- 1 sobre de polvo CONSOMATE®
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 8 tortillas de maíz fritas y doradas
- 8 huevos fritos
- 8 lonchas de beicon frito
- 5 ramitas de cilantro, desinfectadas y finamente picadas.
- 1. Aguacate en rodajas
Método · 30 min
- Licúa los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo y el agua. Calienta el aceite, vierte la mezcla licuada y cocina hasta que hierva. Agrega el sobre de CONSOMATE® en polvo y continúa cocinando hasta que espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente.
- Coloca 2 tortillas en un plato, añade un par de huevos, 2 lonchas de beicon y rocía con salsa picante; repite con el resto de los ingredientes.
- Adorne con cilantro y aguacate; sirva.
Huevos Rancheros con Tocino
El tocino realza cualquier plato, por eso hemos creado esta deliciosa receta adaptada de Huevos Rancheros con el nuevo polvo Consommate®.
Utensilios
- Frasco
- 1 chile jalapeño, cocido
- 5 chiles guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
- 1/4 de cebolla cocida
- 1 diente de ajo cocido
- 8 tortillas de maíz, fritas y doradas
- 8 huevos fritos, con la yema líquida.
- 8 lonchas de beicon fritas
- 1 aguacate, en rodajas
