Caffè Vergnano lanza su colección Single Origin
Tres granos de origen único, 100% arábica, con tres perfiles distintos, procedentes de Brasil, Colombia y Honduras. Esta es Single Origin, la nueva gama de granos de café con la que Caffè Vergnano amplía su oferta premium para el mercado de consumo fuera de casa.
Con esta nueva propuesta, la histórica tostadora piamontesa interpreta la evolución de la cultura del café con una selección que resalta la procedencia, las características de las materias primas y las diversas expresiones aromáticas vinculadas a los territorios de origen.
Cafés de origen único
Entrando en detalle sobre las tres variedades, Brasile (formato de 1 kg) proviene de Alta Mogiana, una región ubicada al norte del estado de São Paulo, conocida por producir café arábica de primera calidad. Aquí, el café se cultiva en una meseta, a una altitud de entre 900 y 1000 metros, en condiciones climáticas que favorecen una maduración lenta y uniforme de los granos. Suave y envolvente, ofrece notas de cacao y frutos secos, acompañadas de toques de cereales tostados y pan caliente, con un final dulce y persistente que recuerda al azúcar de caña.
De las tierras altas volcánicas de Huila, en la región andina colombiana, llega Colombia (500 g), una mezcla vibrante y afrutada. De cuerpo suave, presenta notas de frutos negros que se combinan con la dulzura del chocolate y una acidez brillante, complementadas por elegantes matices de vainilla y almendra.
Honduras (500 g) completa la selección: un café suave y aterciopelado, certificado por Rainforest Alliance, cultivado a altitudes entre 1500 y 1800 metros y procesado mediante el método lavado. Su perfil se caracteriza por notas de chocolate con avellanas y frutos secos, acompañadas de una dulzura que recuerda a los postres artesanales.
Fruto de una minuciosa investigación destinada a ofrecer a las cafeterías y a sus operadores una propuesta capaz de mejorar la experiencia del café, los tres productos tienen un denominador común: el tueste lento, rasgo distintivo de Caffè Vergnano.
Materiales para la barra
El lanzamiento de Single Origin viene acompañado de un sistema de merchandising específico, diseñado para realzar la experiencia de degustación y dar a conocer la nueva gama en el establecimiento. Tazas de espresso, tazas de cappuccino, tapas personalizadas y etiquetas para vasos ayudan a destacar las características de los tres perfiles y a reforzar su identidad. El proyecto se complementa con materiales de comunicación como carteles, folletos y platillos, que hacen que la oferta sea inmediatamente reconocible para el cliente final.
