Prepara halwa de sémola sin grumos con esta guía paso a paso
Aunque el suji halwa requiere pocos ingredientes y pasos sencillos, si no se revuelve continuamente, se forma una masa grumosa. Para preparar un halwa suave, siga esta receta paso a paso y sirva el postre.
Ingredientes
1 taza de sémola 1/4 taza de ghee 1 taza de leche 1/2 taza de azúcar 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo Una pizca de hebras de azafrán Frutos secos picados
Paso 1
Calienta un poco de ghee y agrega la sémola. Tuesta hasta que esté dorada.
Paso 2
Añade la leche poco a poco y sigue removiendo hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia uniforme.
Paso 3
Añade el azúcar y deja que el halva se cocine hasta que se disuelva.
Paso 4
Adorne con frutos secos picados y azafrán y sirva caliente.
