El “sushi de Minnesota” del Medio Oeste está viviendo un momento de auge en la cultura pop

El "sushi de Minnesota" del Medio Oeste está viviendo un momento de auge en la cultura pop.

El canapé de jamón, queso crema y pepinillos, de aspecto dudoso, ha aparecido recientemente en “Jeopardy!” y en “Somebody Somewhere” de HBO.

En la serie "Somebody Somewhere", un profesor peculiar aparece con el plato, y los protagonistas y mejores amigos, Sam y Joel, lo prueban con recelo. El veredicto de Sam: "Más o menos bueno, más o menos asqueroso". Yo también lo probé hoy cuando me di cuenta de que tenía todos los ingredientes básicos en la nevera. Su descripción era bastante acertada: no me lanzaría de cabeza a por él en una comida compartida, pero no estaba mal; el sabor ahumado del jamón se pierde un poco en la acidez predominante de los pepinillos, pero el queso crema es un buen contraste.

Por alguna razón, este plato ha ganado popularidad en la cultura pop en las últimas semanas. Andrew He, concursante de Jeopardy!, habló de su aprecio por él en el episodio del 12 de mayo del torneo "Masters"; al parecer, su compañero campeón, Eric Ahasic, se lo presentó. El equipo de redes sociales del programa incluso compartió una receta en Facebook. Hasta el lunes por la tarde, había generado más de 700 comentarios, y los fanáticos de Jeopardy! de todo el país señalaron que en sus regiones se le conoce con nombres tan variados como rollitos de jamón y pepinillos o sushi del Medio Oeste.

Si quieres preparar este plato para tu próxima reunión familiar, asegúrate de no dejar estos deliciosos canapés lácteos fuera de la nevera demasiado tiempo; como descubrieron (alerta de spoiler menor) dos personajes de Somebody Somewhere tras guardar el aperitivo, los problemas digestivos podrían tener consecuencias graves. Yo, sin embargo, parece que estoy bien después de mi rápido tentempié de mediodía... al menos, por ahora.