4 de octubre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Restaurante La maison de la pia in tende
La Mesa
Por Helen Ashworth, La mesa del Canon · hace 6 días · Francia · 2 min ·

Restaurante La maison de la pia in tende

¡El tipo de lugar que vale la pena el esfuerzo! Escondido en el valle de Roya, en una antigua casa de campo de piedra renovada con cariño y esmero por un dúo decidido. ¿Quiénes son?

¿SEDIENTO? Algo natural, a elegir directamente de la bodega: Brut Nature Champagne 11, 12, 13… de Ruppert-Leroy (80 € la botella), el divino Chenin Blanc Experto…R de Dominique Dufour en Rablay-sur-Layon (55 €), el generoso Languedoc Rouge de Causse de Petit Domaine de Gimios (42 €), el elegante Pinot Noir Strangenberg alsaciano de Pierre Frick (47 €), o Jacquère La Pente des Côtes Rousses a 6 € la copa…

PRECIOS: menús de 35 € (almuerzo), 50 € y 65 € (cena).

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