Cómo preparar arroz glutinoso gemblong suave y dulce, perfecto para una idea de venta
SajianSedap.com - Indonesia cuenta con una variedad de bocadillos tradicionales que aún perduran en la actualidad.
Uno de ellos es el gemblong, que solemos encontrar en los mercados tradicionales.
Este pastel tradicional se elabora con una mezcla de harina de arroz glutinoso, coco rallado y leche de coco. Tiene una textura masticable en el interior y está cubierto de azúcar moreno, lo que le da un ligero toque crujiente al morderlo.
¿Te apetece probar a prepararlo en casa? Consulta la receta de gemblong a continuación.
75 gramos de coco rallado
