Un primer vistazo a Yo-Chi Singapur: La famosa cadena australiana de yogur helado abre sus puertas en Orchard Central

Quizás hayas oído hablar de Yo-Chi, una cadena australiana de postres de culto conocida por su yogur helado y açaí de autoservicio.

Si tenías ganas de probarlo, estás de suerte, porque la marca acaba de abrir su primer establecimiento internacional en Singapur. Esta es la primera apertura de la marca en el extranjero.

La nueva cafetería se encuentra en la planta baja de Orchard Central, con conexión directa a la estación de MRT de Somerset. Me sorprendió gratamente lo espaciosa y acogedora que era, con muchos asientos para grupos de todos los tamaños.

La tienda de Orchard Central ofrece la misma deliciosa gama de yogures, con nada menos que 10 sabores para elegir. Elaborados con leche australiana de verdad, estos cremosos yogures helados son bajos en calorías, 98 % libres de grasa y ricos en probióticos.

Esto es lo que pedimos: Matcha y caramelo salado en un bol, y Tarta de la casa y Açaí en otro. Dato curioso: ¡Yo-Chi es el primero en Singapur en ofrecer una experiencia de açaí de autoservicio! Incluso puedes pedir muestras gratis para probar los diferentes sabores antes de decidirte por uno.

Tras servirte tu helado, dirígete a la barra de aderezos, donde encontrarás una amplia variedad que incluye desde frutas frescas hasta mochi y masa de galleta comestible. Entre los aderezos exclusivos de Singapur se encuentran la gelatina de coco, la nata de coco y las perlas explosivas de mango.

La verdad es que me sentía un poco abrumada y con tantas opciones. Si eres indecisa como yo, te recomiendo que te tomes tu tiempo para explorar la barra de aderezos antes de pedir tu yogur helado. Como soy muy golosa, mi sección favorita fue la de salsas, que ofrecía una variedad de salsas calientes, incluyendo mantequilla de cacahuete, Biscoff e incluso Nutella de barril.

Puedes coronar tu postre con los cuadraditos de pastel característicos de Yo-Chi: Pastel de Galleta con Trozos de Chocolate y Brownie de Chocolate. Yo preferí este último; me recordó a una versión mejorada de la mezcla para brownie de chocolate de Betty Crocker.

Antes de que te excedas con los ingredientes, ten en cuenta que cada tazón se cobra por peso: $3.50 por cada 100 g. Nuestros dos tazones sumaron 778 g en total, por lo que el costo fue de $27.24.

Sinceramente, esperaba que la cuenta fuera más alta, teniendo en cuenta la cantidad de ingredientes que habíamos puesto en nuestros boles. Un consejo: ¡descarga la app de Yo-Chi para obtener un 20 % de descuento en tu primer bol! De los cuatro sabores que probamos, el de caramelo salado fue nuestro favorito unánime.

Logró el equilibrio perfecto entre dulce y salado, con un rico matiz mantecoso. Además, combinó a la perfección con el sabor del matcha, que no era excesivamente herbáceo ni terroso, sino más bien parecido al té verde con leche tailandés, pero con menos notas florales.

Si eres un purista del yogur helado, disfrutarás del sabor Signature Tart. A diferencia de la mayoría de los yogures helados que he probado, que suelen ser líquidos y con mucho hielo, la versión de Yo-Chi era notablemente cremosa con un ligero toque ácido. También tenía un sabor claramente lácteo, así que quienes no sean fanáticos de los sabores lácteos quizás prefieran no probarlo.

Quienes adoren los tazones de açaí pueden probar el helado suave de açaí vegano, que es cremoso con un toque ácido similar al de las bayas. Como Yo-Chi Singapur acaba de abrir, recomiendo visitarlo fuera de las horas punta o esperar a que baje la popularidad inicial para evitar las multitudes. ¡No te pierdas nuestro Instagram Reel para más detalles!

Mientras tanto, lee nuestro artículo sobre Messina, otra heladería australiana que abrió recientemente en Australia. Podrás disfrutar de 40 sabores de helado en cualquier momento, 35 de ellos clásicos permanentes, y cinco especialidades semanales que van rotando.

Si lo que buscas son postres tradicionales de Singapur, consulta nuestra guía de los mejores postres tradicionales de Singapur. Dirección: 181 Orchard Road, #01-06/19/20, Orchard Central, Singapur 238896. Horario: de lunes a jueves de 10:00 a 22:00, de viernes a domingo de 10:00 a 23:30.

Sitio web

Yo-Chi no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Marcus Neo.

Esta fue una degustación para la prensa en Yo-Chi Singapur. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.