Hummus de garbanzos y zanahoria
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 1
- Zanahorias
- 1 sobre de azafrán
- Zumo de limón
- Comino
- Cilantro
- Paprika
- Venta
- Perejil
- Cebollino
- ajo seco
- Aceite
- Bendecido
- 230 g de garbanzos cocidos
- Agua fría
- Aceite para decorar
- Pimentón para decorar
- Garbanzos crujientes
Método · 20 min
- Quité los extremos de las zanahorias, las pelé y las troceé. Calenté un wok con un chorrito de aceite y añadí las zanahorias. Las dejé cocinar...
- Quité los extremos de las zanahorias, las pelé y las troceé. Calenté un wok con un chorrito de aceite y añadí las zanahorias. Las dejé cocinar...
- Quité los extremos de las zanahorias, las pelé y las troceé. Calenté un wok con un chorrito de aceite y añadí las zanahorias. Las dejé cocinar...
- Quité los extremos de las zanahorias, las pelé y las troceé. Calenté un wok con un chorrito de aceite y añadí las zanahorias. Las dejé cocinar...
- Quité los extremos de las zanahorias, las pelé y las troceé. Calenté un wok con un chorrito de aceite y añadí las zanahorias. Las dejé cocinar...
- Quité los extremos de las zanahorias, las pelé y las troceé. Calenté un wok con un chorrito de aceite y añadí las zanahorias. Las dejé cocinar...
Quité los extremos de las zanahorias, las pelé y las corté en trozos pequeños.
Calenté un wok con un chorrito de aceite y añadí las zanahorias.
Lo dejé cocinar durante 1012 minutos.
Combiné todos los ingredientes en la mini procesadora de alimentos y los batí continuamente hasta obtener una crema suave.
Mi consejo es añadir el agua poco a poco para ajustar la consistencia.
Coloqué el hummus en el tazón y le agregué pimentón, aceite y algunos garbanzos crujientes.
