Nikuya Tanaka, el restaurante de carnes Wagyu número uno de Japón, abrirá sus puertas en el distrito financiero central a finales de septiembre.

Si eres aficionado a la carne de vacuno de primera calidad, te espera una grata sorpresa.

Nikuya Tanaka, considerado el mejor restaurante de carnes de Japón en 2024 y 2025, y el número 27 del mundo según World's Best Steak Restaurants, abrirá sus puertas en Singapur en septiembre de 2025. Conocido por sus cortes de Wagyu de alta calidad, ¡esta es la primera vez que este popular restaurante se expande fuera de Japón! El restaurante, famoso en Tokio, está dirigido por el chef Satoru Tanaka, cariñosamente conocido como "Boss", un especialista en carnes de tercera generación con más de 30 años de experiencia culinaria.

Reconocido por su maestría en la preparación de cortes selectos de Wagyu, el chef Tanaka suele emplear técnicas minimalistas para realzar las cualidades naturales de la carne. Nikyuya Tanaka se centra en la gastronomía kappo, donde los comensales se sientan en una pequeña barra junto a la cocina y pueden interactuar directamente con el chef. Se dice que la experiencia es similar a un omakase, pero más íntima e interactiva.

Aunque aún no hay información sobre lo que podemos esperar del nuevo local, es probable que ofrezca la mejor carne Wagyu disponible, procedente directamente de Japón: Wagyu A5, solomillo, chuletón y más. En el local original de Ginza, sus especialidades incluyen el tartar de Wagyu y el solomillo a la brasa, cocinado con carbón binchotan para un acabado ahumado y refinado. El nuevo restaurante estará ubicado en el distrito financiero, en la calle Teck Lim, a cuatro minutos a pie de la estación de MRT Maxwell.

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Dirección: 1 Teck Lim Road, Singapur 088379 Horario de apertura: Por determinar

Sitio web

Nikuya Tanaka no es un restaurante con certificación halal.

Imagen destacada adaptada de @h_agepan, @_gourmet_1216 y @nikuyatanakasg

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