Rosas de hojaldre con chorizo
Estos aperitivos de hojaldre con chorizo tienen una presentación preciosa y son deliciosos. Tienen forma de rosa, lo que le da a este plato salado un aspecto digno de una pastelería.
Ingredientes · Raciones 6
- 1 lámina de hojaldre
- 600 g de chorizo en rodajas gruesas
- 20-30 lonchas de queso
Método · 12 min
- Precaliente el horno a 200 °C (390 °F) con las resistencias superior e inferior encendidas. Extienda la masa de hojaldre y córtela en láminas de unos 6 centímetros (2,5 pulgadas) de ancho.
- A lo largo de la tira de hojaldre, colocamos el queso cortado en tiras anchas, para darle al hojaldre una base cremosa al hornearlo.
- Colocamos el chorizo en fila, de manera que la parte redonda de la loncha termine con forma de pétalo.
- Ahora comenzamos a extender la masa de hojaldre con mucho cuidado y firmeza. Al extenderla, se irá formando la forma de rosa. Finalmente, debemos unir el extremo de la masa con la parte extendida para que quede bien sellada y no se abra durante el horneado.
- Lo colocamos en el centro del horno y lo horneamos durante unos 12 minutos. Luego lo sacamos y lo servimos caliente o frío.
Es facilísimo de preparar, ya que usaremos láminas de hojaldre compradas. Envolveremos tiras de hojaldre con queso y chorizo, y listo, ¡a hornear! No te pierdas esta idea, ¡seguro que querrás repetirla!
