Pasteles de hojaldre con chocolate y con forma de conejo
¡Estos hojaldres son una delicia! Tienen forma de conejitos y son perfectos para compartir con los niños. Su forma los convierte en un dulce ideal para Pascua, pero son tan originales y populares que puedes disfrutarlos en cualquier época del año.
Ingredientes · Raciones 12
- 1 lámina de hojaldre
- 1 tarro de crema de chocolate
- 260 g de azúcar
- 300 ml de nata montada muy fría
Método · 12 min
- Extendemos la masa de hojaldre sobre papel de hornear y sobre una bandeja apta para horno.
- Untamos la crema de chocolate sobre la mitad de la superficie. La otra mitad se usará para cubrirla. Un consejo: si la crema de chocolate está demasiado espesa, puedes calentarla en el microondas durante unos minutos a potencia baja o media para ablandarla.
- Dobla la mitad de la masa de hojaldre y presiónala firmemente para que todos los bordes se unan. Sella los bordes con un tenedor afilado.
- Espolvorea la superficie con azúcar y corta tiras de hojaldre. Toma una de las tiras, dóblala por la mitad y entrelázalas, haciendo que los extremos apunten hacia arriba, formando la forma de orejas.
- Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
- Metemos los hojaldres en el horno y los horneamos durante unos 12 minutos. Cuando estén listos, los sacamos y los dejamos enfriar.
- Preparamos 300 g de nata para montar muy fría y le añadimos 60 g de azúcar. La batimos con unas varillas y una batidora de mano durante varios minutos hasta que espese. La introducimos en una manga pastelera con una boquilla grande en forma de estrella y decoramos los hojaldres.
Es muy fácil de preparar, ya que la masa de hojaldre se puede comprar ya hecha en cualquier tienda o supermercado. Luego la rellenas, le das forma y, una vez horneada, puedes disfrutar de este dulce.
Finalmente, se corona con una cucharada de crema batida, imitando la cola del conejo, lo que le aporta mayor humedad a este postre. Si quieres ver otra receta con una temática similar, echa un vistazo a estos hojaldres con forma de zanahoria.
