Lechuga de cordero con Camembert
Ingredientes para una ración
Ingredientes · Raciones 1
- 2 quesos Camembert, producto listo para consumir con salsa de arándanos (aprox. 150 g; congelados o refrigerados)
- ½ paquete de lechuga de cordero (aprox. 50 g)
- 100 g de uvas blancas sin semillas
- 2 cucharadas de nueces
- 2 Vinagre Balsámico EL
- ½ cucharadita de mostaza de Dijon
- Sal
- Pfeffer
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Método
- Prepara los quesos Camembert en el horno siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, lava la lechuga de cordero y sécala bien. Lava las uvas y córtalas por la mitad. Pica las nueces. Mezcla una cucharada de salsa de arándanos con vinagre balsámico y mostaza. Salpimienta al gusto y, a continuación, incorpora el aceite de oliva batiendo enérgicamente.
- Retire el Camembert del horno y déjelo reposar brevemente. Mientras tanto, mezcle la lechuga de cordero con el aderezo, incorpore suavemente las uvas y coloque todo en un plato. Espolvoree con las nueces picadas, corte el Camembert en trozos y distribúyalos sobre la ensalada.
855 kcal por porción
Paso 1 de 2
Prepara los quesos Camembert en el horno siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, lava la lechuga de cordero y sécala bien. Lava las uvas y córtalas por la mitad. Pica las nueces. Mezcla una cucharada de salsa de arándanos con vinagre balsámico y mostaza. Salpimienta al gusto y, a continuación, incorpora el aceite de oliva batiendo enérgicamente.
Paso 2 de 2
Retire el Camembert del horno y déjelo reposar brevemente. Mientras tanto, mezcle la lechuga de cordero con el aderezo, incorpore suavemente las uvas y coloque todo en un plato. Espolvoree con las nueces picadas, corte el Camembert en trozos y distribúyalos sobre la ensalada.
