Huevos revueltos con mozzarella

Mozzarella cremosa, tomates cherry jugosos, albahaca: los aromas de Italia inundan la cocina mientras preparamos un delicioso desayuno de huevos revueltos para toda la familia.

Ingredientes

Huevos de gallina - 6 unidades.

Tomates cherry - 10 unidades.

Mozzarella (bolas) - 100 g

Mantequilla - 20 g

Albahaca seca - 0,5 cucharaditas.

Sal y pimienta al gusto.

154 kcal

0 h 30 min

0 h 30 min

Proceso de cocción

Preparé huevos revueltos con mozzarella y tomates cherry utilizando los siguientes ingredientes.

Corta los tomates cherry por la mitad.

Derrite la mantequilla en una sartén, agrega los tomates cherry y espolvorea con albahaca. Fríe durante unos segundos.

Rompe los huevos que están encima.

Añade sal, pimienta y unta el queso.

Cocina, tapado, a fuego medio hasta que los huevos estén cuajados. Puedes dejar las yemas líquidas o no, según tu preferencia.

Sirve los huevos con mozzarella acompañados de pan fresco y tu bebida favorita.

Buen provecho.

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