30 de septiembre de 2026
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Picante, aromático y lleno de sabor. ¡Este camarón con sambal belacan es realmente espectacular!
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · hace 4 h · Malasia · 1 min ·

Picante, aromático y lleno de sabor. ¡Este camarón con sambal belacan es realmente espectacular!

Si el sambal belacan se encuentra con los camarones, ¡el arroz está listo para agregarse! El dulce relleno de camarones se mezcla con el picante y sabroso sambal belacan, una combinación perfecta. ¡No te lo puedes perder!

CAMARONES CON SALSA BELACAN

Ingredientes: 500 g de gambas (limpias, mezcladas con un poco de sal y cúrcuma) 3 cucharadas de pasta de chile molido 3 cm de belacan 1 cebolla grande molida 3 dientes de ajo molidos 1 cucharada de jugo de tamarindo 1/2 cebolla holandesa en rodajas Sal y azúcar al gusto Suficiente aceite de cocina.

Puedes ver el método de preparación en el video. ¡Diviértete intentándolo!

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