nidos de verduras

Ralla las verduras con un rallador grueso.

Añade sal, remueve y deja reposar durante 5 minutos.

Luego, exprime las verduras. Obtuve 400 g de pulpa vegetal.

Añade huevo y pimienta negra.

Remueva, agregue la harina.

Mezcla.

Coloca la mezcla de verduras sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y forma nidos con hendiduras.

Coloca el jamón cortado en dados en el centro.

Y cúbrelo con queso por encima.

Hornea los nidos de verduras a 180 grados durante 20-25 minutos.

Sirva el plato terminado con crema agria.

Buen provecho.