Gyros de pollo con salsa de ajo y lechuga
Este gyros de pollo fresco con salsa cremosa de ajo y lechuga iceberg crujiente trae los sabores mediterráneos a tu mesa: pechuga de pollo jugosa marinada con pimentón, comino y orégano, frita con coloridos pimientos y cebollas.
Ingredientes · Raciones 4
- 3 filetes de pollo
- 1 diente de ajo, prensado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 kg de orégano
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 rode ui
- 4 panes de pita
- 3 la mayonesa
- 3 el yogur
- 2 dientes de ajo
- unas ramitas de cebollino, finamente picadas
- 1 cabeza de lechuga iceberg
- aceite de oliva
- pimienta
- salado
Método · 20 min
- Corta los filetes de pollo en tiras finas. Mezcla el diente de ajo machacado, la pasta de tomate y las especias (pimentón en polvo, comino, orégano, pimienta y sal).
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras finas.
- Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Fríe el pollo y las verduras en él.
- Mezcla la mayonesa con el yogur, el diente de ajo machacado, el cebollino finamente picado, una pizca de pimienta y una pizca de sal.
- Calienta el pan de pita en la tostadora o en el horno. Pica finamente la lechuga iceberg.
- Rellena los panes de pita con lechuga y los gyros de pollo. Sírvelos con salsa de ajo.
