Crea tu propio tazón de açaí con ingredientes ilimitados en esta nueva cafetería de Pasir Panjang

No hay nada como un refrescante tazón de açaí para combatir el calor de Singapur. Si bien suelo frecuentar las cadenas de cafeterías de açaí más populares, también me encanta descubrir nuevas marcas independientes.

Mi último descubrimiento fue ChiAcai; lo que me llamó la atención fue que puedes armar tu propio tazón de açaí con pudín de chía y elegir entre más de 30 ingredientes diferentes. Para personalizar tu tazón de postre saludable, elige entre un tamaño regular, que viene con dos bases ($10.90), y un tazón grande para tres bases ($14.90). Hay ocho bases para elegir: açaí, sorbete de pitaya, sorbete de coco y pudín de chía en cinco sabores: pitaya, matcha, luna azul, magia verde y chía con coco y vainilla.

Pedimos dos boles normales: el primero era una combinación de açaí y Blue Moon, y el segundo, açaí con sorbete de coco. Para los curiosos, el pudín de chía Blue Moon sabe a leche de coco, y su consistencia gelatinosa combina a la perfección con la base suave y cremosa de açaí.

Nos encantó que el sorbete de açaí casero no estuviera demasiado helado ni granuloso, logrando el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. El sorbete de coco estaba igualmente delicioso, ideal para una tarde calurosa.

Ten en cuenta que, al combinarse, la base de açaí pasa a un segundo plano, ya que el sabor a coco se vuelve más pronunciado. Hay una gran variedad de frutas frescas, granola, superalimentos y aderezos, ¡así que puedes crear tu bol exactamente como te gusta!

Los tazones de açaí no están completos sin fruta, y quedamos encantados con la selección de ChiAcai. Podrás encontrar mangos, arándanos rojos, fresas, arándanos azules, pitahaya rosa y blanca, y mucho más.

Si te apetecen plátanos, solo tienes que pedirlos y el personal te los cortará al momento. Después, puedes pasar a la sección de superalimentos, donde encontrarás nueve opciones: nibs de cacao, almendras laminadas, galletas Lotus Biscoff y coco tostado, entre otros.

Por supuesto, también hay granola, en tres variedades: granola de arce, granola de chocolate y avena integral. Esta última es ideal si prefieres algo menos dulce.

Finalmente, añade un chorrito de sirope a tu bol. Probamos la crema de pistacho y la de galleta, ambas dulces y cremosas. También hay otras opciones, como la de avellana, la de anacardo y la de almendra.

Para un fácil acceso, ChiAcai se encuentra a tan solo siete minutos a pie de la estación de MRT Haw Par Villa. Es una cafetería acogedora con asientos que pueden acomodar hasta 10 comensales a la vez.

Si pronto vas a cruzar la Calzada, consulta nuestra guía de las mejores cafeterías de matcha en Johor Bahru. También puedes visitar Cornercove Cafe, un bar de açaí donde puedes preparar tu propio matcha en Bugis y que ofrece una variedad ilimitada de ingredientes. Dirección: 218 Pasir Panjang Road, #01-11, Icon@Pasir Panjang, Singapur 118579

Horario de apertura: Dom, Mar-Mié de 10:00 a 18:30, Jue-Sáb de 10:00 a 22:00. Tel: 8928 2472

Sitio web

ChiAcai no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Paula Formantes.

Esta fue una cata para la prensa en ChiAcai. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.