Sándwich de queso a la parrilla con brie, manzana y arándanos
¿Se te antoja un sándwich de queso a la parrilla? Aquí tienes una nueva versión con un ingrediente secreto: Sándwich de queso a la parrilla con brie, manzana y arándanos.
- 4 rebanadas consistentes de pan de masa madre (no usar pan blando)
- 2 cucharadas de mantequilla
- ⅓ taza de Sauvignon Blanc
- 8 onzas de queso brie frío (sin corteza), (cortado en rebanadas finas)
- 1 manzana Honeycrisp mediana (cortada en rodajas finas)
- ½ taza de salsa de arándanos enteros
- Unta con mantequilla las cuatro rebanadas de pan. Pinta el otro lado con vino Sauvignon Blanc.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca dos rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo. Cubre cada rebanada con queso brie, rodajas de manzana y salsa de arándanos. Coloca las otras dos rebanadas encima, con la mantequilla hacia arriba. Tapa la sartén.
- Baja el fuego a medio y deja que los sándwiches se tuesten por la parte de abajo. Cuando el queso empiece a derretirse, retira la tapa de la sartén y usa una espátula para comprobar la parte inferior de los sándwiches. Cuando estén dorados, dales la vuelta con cuidado. Tuesta el otro lado del sándwich hasta que esté dorado. ¡Sírvelos y disfrútalos inmediatamente con una copa de Sauvignon Blanc bien frío!
Los chicos de mi casa casi siempre me piden que les prepare sándwiches de queso a la plancha los fines de semana. Mi receta habitual es con buen pan, buena mantequilla, queso cheddar fuerte y tomate en rodajas. Les encanta el clásico, pero aceptaron sin dudarlo probar este sándwich de queso a la plancha con brie, manzana y arándanos. ¡Es que... imagínate todos esos ingredientes en un sándwich de queso a la plancha! ¡Podría ser una maravilla!
Cómo preparar un sándwich de queso a la parrilla con brie, manzana y arándanos:
Aquí están todos los ingredientes que uso en esta fabulosa receta de sándwich de queso a la plancha. Una amiga (muy lista) me contó hace mucho tiempo que había un truco para hacer un sándwich de queso a la plancha realmente increíble: untar el pan con (revelación del ingrediente secreto) vino blanco. Por qué no lo había probado hasta ahora es un gran misterio. Me gusta usar un pan de masa madre consistente que pueda absorber una buena cantidad de vino sin que se empape. Unto un lado con Sauvignon Blanc y el otro con mantequilla.
Colocando la rebanada de pan con la mantequilla hacia abajo sobre una sartén caliente, la cubro con queso brie suave y rodajas de manzana Honeycrisp.
Luego, unta un poco de salsa de arándanos enteros por encima. Coloca la otra rebanada de pan encima (con el lado untado con vino hacia abajo). Cocina en una sartén a fuego medio hasta que el pan esté dorado y el brie empiece a derretirse. Después, dale la vuelta con cuidado al sándwich y tuesta también el otro lado.
El resultado es un sándwich de queso a la parrilla cremoso, relleno de brie ácido, arándanos dulces y el toque crujiente de la manzana. El vino untado en el pan le aporta un sabor delicioso.
Qué servir con el sándwich de queso a la parrilla con brie, manzana y arándanos:
Ya que llevas vino dentro del sándwich, ¡tienes que acompañarlo con vino también! Yo acompaño el sándwich de mi marido con una copa de Sauvignon Blanc bien frío; este vino afrutado y seco es perfecto para una merienda. Puedes usar la marca que quieras, ¡tu favorita!
El veredicto: ¡Esta nueva versión del sándwich de queso a la plancha es increíble! Mi esposo lo ha calificado de "digno de restaurante", ¡lo cual es muy importante en nuestra casa! Es la receta perfecta para preparar un sándwich de queso a la plancha cuando buscas algo nuevo para probar. ¡Que lo disfrutes!
