Espaguetis con ajo, aceite y chile
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- 140 g de espaguetis fritos
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Chile seco o fresco
- 1 manojo de perejil
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1,5 dientes de ajo
- Calabacines en aceite picante
Método · 20 min
- Añade sal al agua y ponla a hervir. Mientras tanto, combina seis cucharadas de aceite, un diente de ajo y el chile finamente picado en una sartén y...
- Añade sal al agua y ponla a hervir. Mientras tanto, combina seis cucharadas de aceite, un diente de ajo y el chile finamente picado en una sartén y...
- Añade sal al agua y ponla a hervir. Mientras tanto, combina seis cucharadas de aceite, un diente de ajo y el chile finamente picado en una sartén y...
- Añade sal al agua y ponla a hervir. Mientras tanto, combina seis cucharadas de aceite, un diente de ajo y el chile finamente picado en una sartén y...
Añada sal al agua y llévela a ebullición. Mientras tanto, combine seis cucharadas de aceite, un diente de ajo y el chile finamente picado en una sartén y cocine a fuego lento, agregando una cucharada de agua si es necesario para evitar que la salsa se queme.
En otra sartén, añade el pan rallado, una cucharada de aceite y el perejil, y dora durante solo 1 minuto.
Dos minutos antes de cocinar, añade los espaguetis a la sartén con el aceite y termina de cocinarlos a fuego alto, añadiendo un cucharón del agua de cocción si la pasta se seca demasiado.
Sirve los espaguetis en un plato, añadiendo el pan rallado por encima y el aceite picante crudo.
