Ensalada de primavera con guisantes, uvas y queso feta
¡Esta ensalada primaveral con guisantes, uvas y queso feta es la definición misma de frescura, con una gran variedad de ingredientes añadidos!
- 5 cucharadas de vinagre balsámico
- 5 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2½ cucharaditas de azúcar blanca granulada
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 8 tazas de hojas verdes para ensalada gourmet
- 2 tazas de guisantes chinos (limpios y cortados longitudinalmente en tiras finas)
- 2 tazas de uvas rojas sin semillas (cortadas por la mitad)
- ½ taza (2 onzas) de queso feta desmenuzado
- Combina todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y revuelve bien con un batidor de varillas. (O bien, coloca todos los ingredientes en un frasco pequeño y agita bien).
- Combina los ingredientes de la ensalada en un tazón grande y rocía con el aderezo. Mezcla bien y sirve inmediatamente.
Esta ensalada primaveral tiene muchísimas cosas que te encantarán. Los guisantes chinos le dan un toque crujiente delicioso. Las uvas le aportan dulzura. Y el queso feta le da un sabor ligeramente ácido. ¡Todos estos ingredientes, mezclados con hojas verdes variadas, dan como resultado una ensalada excelente!
vinagre balsámico
zumo de naranja recién exprimido
aceite de oliva virgen extra
azúcar blanco
sal y pimienta negra recién molida
verduras mixtas
guisantes de nieve
uvas rojas
queso feta desmenuzado
Cómo preparar ensalada de primavera con guisantes, uvas y queso feta:
La receta completa e imprimible se encuentra al final de esta publicación.
Mezcla bien la ensalada y sírvela inmediatamente.
Hablemos del aderezo casero para esta ensalada primaveral. Para empezar, es muy fácil de preparar. Además, está delicioso. Todos hemos probado la vinagreta balsámica, pero esta tiene un toque de naranja. ¡Es maravillosa!
Sirve esta ensalada con un poco de pan crujiente. O agrégale pollo y conviértela en un plato principal. ¡Buen provecho!
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Esta es una ensalada saludable, así que si sigues el plan de Weight Watchers (WW), usa el enlace a los Puntos WW que encontrarás en la tarjeta de la receta a continuación. (¡Te alegrarás de haberlo hecho!)
