Calabaza moscada con queso
Lista de ingredientes
Ingredientes · Raciones 6
- 1 libra de calabaza moscada
- Crema C.
- 2 cucharadas de leche
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo
- Queso Grana Padano rallado
- Manteca
- Sal
- Pimienta
Método · 50 min
- ¿Buscas una guarnición nueva para Acción de Gracias, Friendsgiving o simplemente para el otoño? Te encantará esta receta de calabaza con queso. Es dulce, con todo el sabor del otoño, ¡y muy fácil de preparar!
- Corta la calabaza en rodajas de aproximadamente 3 mm de grosor. Engrasa bien un molde ovalado de 28 cm con mantequilla. Bate el huevo con las yemas, luego agrega la leche, la crema y 2 cucharadas colmadas de queso; sazona con sal y pimienta y mezcla. Coloca la primera capa de rodajas de calabaza en el molde, superponiéndolas ligeramente; vierte un tercio de la mezcla de huevo encima y continúa con otras dos capas. Espolvorea más queso por encima y hornea a 170 °C durante unos 35 minutos.
- 1 libra de calabaza moscada
- crema
- 2 cucharadas de leche
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo
