Limonada espumosa casera en 5 minutos
4 personas.
Ingredientes · Raciones 4
- 4 Cidra
- 1 litro de agua con gas
- 80 g de azúcar de caña
- Cubitos de hielo de 200 g
- 8 hojas de menta fresca
Método · 5 min
- Enjuaga bien los limones con agua fría del grifo y sécalos con un paño limpio. Para una presentación más elegante, corta unas rodajas finas de uno o dos limones y resérvalas para servir. A continuación, corta los limones por la mitad y exprímelos para extraer todo el jugo. Retira las semillas a medida que los exprimes para obtener un jugo suave y fresco, sin un amargor excesivo.
- Vierta el jugo de limón en una jarra grande. Añada el azúcar de caña y revuelva con una cuchara grande hasta que se disuelva. Asegúrese de raspar el fondo de la jarra para evitar que el azúcar se asiente. Este paso ayuda a suavizar la acidez natural del limón, dando como resultado una limonada equilibrada, refrescante y aromática.
- Vierta lentamente el agua con gas fría en la jarra para conservar su efervescencia. Remueva suavemente con una cuchara larga, sin remover con demasiada fuerza, para mantener las burbujas. Pruebe la mezcla y compruebe que el azúcar esté bien distribuido. Si es necesario, remueva ligeramente de nuevo. Obtendrá una base de limonada con gas refrescante, ligera y especialmente agradable, ideal para servir bien fría.
- Lava las hojas de menta fresca y aplástalas suavemente entre las manos para liberar su aroma sin dañarlas. Añádelas a la jarra junto con los cubitos de hielo. Agrega también las rodajas de limón que reservaste, si las preparaste. Este paso le da un toque de frescura y, además, hace que la bebida luzca más atractiva en la jarra. La limonada se vuelve aún más apetitosa y veraniega.
- Sirve la limonada espumosa inmediatamente en vasos grandes para apreciar plenamente su frescura y burbujas. Distribuye cubitos de hielo, hojas de menta y, si quieres, unas rodajas de limón en los vasos para una presentación elegante. Si lo deseas, puedes removerla ligeramente justo antes de servir. Disfrútala de inmediato para conservar su vitalidad, equilibrio y carácter refrescante.
162/personas.
Cuando el calor te hace desear algo refrescante, la limonada casera con gas es la estrella del verano. Limones jugosos y perfectamente maduros, menta aromática y agua con gas revitalizante: esta es la receta para compartir y disfrutar de buenos momentos. Es un clásico, transmitido de generación en generación, que reúne a jóvenes y mayores alrededor de un vaso. Sencilla, rápida y natural, esta bebida hace brillar los recuerdos e ilumina cada rayo de sol.
