Receta de aligot de calabaza moscada

Pele las patatas. Córtelas, junto con la calabaza, en cubos grandes. Cuézalas de 10 a 15 minutos en una olla a presión. En una cacerola aparte, a fuego medio, combine la leche, la nata, la sal, el aceite y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.