Smoothie de chocolate vegano
Este Smoothie Bowl de Chocolate Vegano es una auténtica revolución para quienes buscan un desayuno vegetal rico en proteínas que se adapte perfectamente a la dieta cetogénica.
- 7 onzas de tofu extra firme
- 1 taza de leche de coco sin azúcar envasada en cartón
- 1 cucharada de nibs de cacao
- Proteína en polvo de chocolate baja en carbohidratos de 28 gramos (vegana)
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de cacao en polvo oscuro sin azúcar
- 1/2 onza de almendras
- 15 gotas de stevia líquida
- Combina todos los ingredientes en una licuadora y tritura hasta obtener una consistencia espesa, similar a la de un batido.
- Puedes conservarlo en el refrigerador hasta por una semana. ¡Sírvelo con trocitos de cacao, semillas de cáñamo adicionales, coco o lo que más te apetezca!
Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que se puede adaptar a los ingredientes que tengas en la despensa o a tus preferencias de sabor. Si bien la leche de coco sin azúcar aporta una cremosidad deliciosa y grasas saludables, puedes sustituirla fácilmente por leche de almendras, soja o nueces de macadamia si prefieres un sabor más ligero. Si no tienes semillas de cáñamo o chía, puedes usar semillas de lino molidas o incluso una cucharada de tu mantequilla de frutos secos favorita para mantener la densidad nutricional y la consistencia espesa. Para quienes disfrutan de un toque de contraste, añadir virutas de coco tostadas o unas nueces picadas por encima proporciona un crujido maravilloso que complementa la base suave y ligera.
Preparar el desayuno con anticipación es una excelente manera de mantenerte en el camino correcto para lograr tus objetivos, y este smoothie bowl se conserva perfectamente si se prepara con antelación. Puedes guardar la mezcla licuada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, lo que permite que las semillas de chía se hidraten por completo y creen una textura aún más rica, similar a la de un pudín. Si bien este plato está pensado para disfrutarse frío, si notas que se ha espesado demasiado en el refrigerador, simplemente agrega un chorrito de leche de coco para lograr la consistencia deseada. Si decides congelar porciones para conservarlas por más tiempo, déjalas descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servir. No es necesario recalentarlo, ya que el frío refrescante es parte de su atractivo, aunque puedes removerlo brevemente o licuarlo brevemente para recuperar su textura cremosa y esponjosa original.
Rinde para 2 porciones de Smoothie Bowl de Chocolate Vegano.
La preparación
- 7 onzas de tofu extra firme
- 28 gramos de proteína en polvo de chocolate baja en carbohidratos, vegana.
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 15 gotas de stevia líquida
La ejecución
1. Combina todos los ingredientes en una licuadora y tritura hasta obtener una consistencia espesa, similar a la de un batido.
2. Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por una semana. ¡Sírvelo con trocitos de cacao, semillas de cáñamo adicionales, coco o lo que más te apetezca!
Esto da un total de 2 porciones de Smoothie Bowl de Chocolate Vegano. Cada porción contiene 321 calorías, 20,6 g de grasas, 4 g de carbohidratos netos y 27,6 g de proteínas.
Smoothie de chocolate vegano
321 calorías, 20,6 g de grasas, 4 g de carbohidratos netos y 27,6 g de proteínas.
