Galletas de mezcla para pastel de limón
Estas galletas hechas con mezcla para pastel de limón son súper fáciles de preparar, ¡y tienen un delicioso sabor a limón!
- Una caja de 15.25 onzas de mezcla para pastel de limón
- 1 taza de Rice Krispies
- ½ taza (1 barra) de mantequilla salada (derretida)
- 1 huevo grande (ligeramente batido)
- Precaliente el horno a 175 °C. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Forma bolitas de masa de 2,5 cm (1 pulgada) y colócalas en las bandejas para hornear preparadas, separadas 5 cm (2 pulgadas) entre sí. Usa la base de un vaso para presionar cada bolita y aplanarla.
- Hornee de 9 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje enfriar unos minutos y luego páselo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Aunque no seas un experto en repostería, seguro que te salen estas galletas. Son facilísimas y solo necesitas 4 ingredientes. Si te encanta el limón, te encantarán. Si buscas un postre rápido y fácil para llevar a cualquier evento, ¡esta es la receta perfecta!
mezcla para pastel de limón
Cereal Rice Krispies
mantequilla salada
huevo
Cómo hacer galletas con mezcla para pastel de limón:
Por naturaleza, tendrán los bordes un poco irregulares. Los Rice Krispies de la galleta son los responsables de ello. Además, le dan un toque crujiente.
Déjelo enfriar durante unos minutos y luego colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo.
Guarda estas galletas en un recipiente hermético. Consúmelas en unos 3 días o congélalas hasta por 3 meses. ¡Que las disfrutes!
