La galleta medieval de Halloween que ayudó a crear la tradición de pedir dulces
Halloween es el único día del año en que puedes disfrazarte de tu personaje de película favorito, figura histórica o cualquier otro disfraz que puedas imaginar.
Más conocida como la tradición de pedir dulces, los niños disfrazados van de puerta en puerta por los vecindarios y, tras decir la frase mágica de "truco o trato", reciben caramelos. Esta tradición otoñal de pedir dulces, a menudo a desconocidos, es un tanto misteriosa. ¿Te has preguntado alguna vez cómo surgió esta tradición? Al parecer, todo comenzó con una galleta.
Un obsequio a cambio de una oración.
Según Yorkshire Bylines, la tradición de pedir dulces en Halloween comenzó en la Gran Bretaña medieval. En aquel entonces, los niños iban de casa en casa llamando a las puertas mientras cantaban una canción, con la esperanza de recibir un dulce. A cambio, prometían rezar por las almas de sus familiares fallecidos en el Día de los Difuntos. Aunque esto no parezca una tradición tenebrosa, el dulce que los niños esperaban recibir era una galleta dulce conocida como pastel de almas.
Como detalla la receta de Cooking Journey, el pastel de almas es una galleta redonda con una cruz grabada en la superficie antes de hornearla. Este pastel se entregaba a los cantantes "por las almas de quienes lo ofrecían y sus amigos". La masa se prepara con mantequilla, harina y azúcar, además de pasas y especias similares a las del condimento de calabaza, como canela, clavo, nuez moscada y jengibre. Este Halloween, si quieres regalar un dulce casero a tus amigos o familiares, prepara esta galleta y, al entregársela, cuéntales la historia del pastel de almas.
