Mantequilla de manzana sin azúcar
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 8
- 718 g Mele renette madura “o dorada”
- 1 cucharada de canela “o a tu gusto”
- 2 cucharadas de jugo de uva
Método · 1 h
- La mantequilla de manzana se puede usar de mil maneras diferentes. Es una compota de manzana sencilla, con una consistencia espesa perfecta para untar en pan caliente...
- La mantequilla de manzana se puede usar de mil maneras diferentes. Es una compota de manzana sencilla, con una consistencia espesa perfecta para untar en pan caliente...
- La mantequilla de manzana se puede usar de mil maneras diferentes. Es una compota de manzana sencilla, con una consistencia espesa perfecta para untar en pan caliente...
- La mantequilla de manzana se puede usar de mil maneras diferentes. Es una compota de manzana sencilla, con una consistencia espesa perfecta para untar en pan caliente...
Primero, lava, pela y descorazona las manzanas. Si usas manzanas orgánicas, puedes dejar la cáscara; la mantequilla tendrá un aspecto más rústico. Corta las manzanas en trozos y colócalas en una sartén de fondo grueso o antiadherente con el jugo de limón y la canela.
* Deja que la mantequilla de manzana se cocine a fuego medio durante 30/40 minutos hasta que las manzanas estén cocidas, luego tritúrala con una batidora de mano.
* Transfiéralo a un frasco de vidrio esterilizado y déjelo enfriar antes de consumirlo. Si desea conservarlo, cierre el frasco y déjelo enfriar boca abajo para crear un vacío.
Una vez abierto, conservar refrigerado.
