Palomitas de maíz saladas con merkén - La cocina chilena de Pilar Hernández
Llevo tiempo queriendo compartir mi receta casera de palomitas de maíz. Aquí en Estados Unidos, las tradicionales que sirven en los cines son saladas y con mantequilla, pero mi versión es esta palomita salada con merkén (una mezcla de especias chilena).
Ingredientes · Raciones 4
- 1/4 taza de granos de maíz para palomitas (disponibles en supermercados o tiendas especializadas en palomitas)
- 1 bolsa de papel
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 cucharadita de merkén
- deber
Método · PT-497396H59M22S
- En una cacerola pequeña o en el microondas, derrita la mantequilla con el merkén.
- Coloca el maíz en la bolsa de papel y dobla la parte superior 2 o 3 veces sobre sí misma, como se ve en la foto.
- Calienta en el microondas a máxima potencia durante 2,5 a 3 minutos. El tiempo dependerá de la potencia de tu microondas. Permanece cerca del microondas mientras se cocinan las palomitas y, cuando dejes de oír el crujido, estarán listas.
- Sácala y ábrela con cuidado, habrá vapor dentro de la bolsa.
- Vierta en un tazón grande y vierta la mantequilla con merkén por encima y agregue sal, revuelva bien durante 1 minuto para que todo se mezcle y se infusione.
- Servir inmediatamente.
Descripción
Un tentempié sustancioso.
- ¼ de taza de granos de maíz para palomitas (disponibles en supermercados o tiendas especializadas en palomitas)
