Sándwich de palitos de pescado con papas fritas
Uno de los ingredientes más importantes de nuestro sándwich de palitos de pescado es la salsa remoulade. Para prepararla, combine la mayonesa, la crema agria, las alcaparras y el perejil picados, la miel, la mostaza, la salsa de chile y el ajo machacado en un tazón mediano.
Hornea los palitos de pescado en un horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados, y arma el sándwich. Unta una cantidad generosa de salsa remoulade sobre el pan tostado, luego agrega una hoja de lechuga, unas rodajas de tomate, los palitos de pescado y una porción de mozzarella rallada, y repite el proceso para crear un sándwich de dos pisos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente, añade el sándwich. Fríelo durante unos 2 minutos por cada lado hasta que esté bien dorado. Por último, corta las patatas en cubos iguales, fríelas en aceite caliente y sírvelas con el sándwich.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Preparación: 25-30 minutos
- Total: aproximadamente 40 minutos
