Filete de bagre Bakonyi
Corta el tocino en cubos de aproximadamente 0.5 cm y fríe la grasa en una sartén a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, luego retírala y reserva. Corta el pescado en trozos de aproximadamente 7 cm y sazona con sal y pimienta.
Puedes preparar albóndigas como guarnición y, al final, espolvorearlas con cebollino picado y beicon previamente dorado.
Tiempo de preparación: 40 minutos
