Postre de plátano frito rápido y fácil: preparado con masa filo de arroz
El postre de hojaldre de arroz con plátano es un postre práctico que se prepara rellenando hojaldres de arroz con plátanos caramelizados en azúcar moreno y mantequilla, y luego friéndolos en la sartén. La textura crujiente del hojaldre al calentarse, en contraste con el suave relleno de plátano, lo hace único.
Plátanos caramelizados, perfumados con mantequilla y azúcar moreno, envueltos en una fina y delicada hoja de arroz... ¡Deliciosos! Verlos dorarse lentamente en la sartén es una experiencia realmente especial. Estamos seguros de que los niños correrán a la cocina al oler el aroma a caramelo que emana de ella al salir del colegio. ¡Y que sea un postre frutal es un plus! ¡Que lo disfruten!
¿Cuántas calorías tiene un postre de plátano hecho con masa filo de arroz?
350/kcal
Para los plátanos en el postre de hojaldre de arroz con plátano:
3 plátanos
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar moreno
Cómo envolver un postre de plátano con masa filo de arroz:
8-10 obleas de arroz
3 cucharadas de avellanas finamente picadas
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 kase su
Cómo preparar postre de plátano con masa filo de arroz:
1 cucharada de mantequilla
El secreto para hacer postre de plátano con masa filo de arroz
Lo ideal es que el agua esté a temperatura ambiente o ligeramente tibia.
Para el postre de plátano envuelto en papel de arroz, pela y corta por la mitad 3 plátanos. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y añade 3 cucharadas de azúcar moreno. Cuando el azúcar empiece a derretirse, coloca las rodajas de plátano en la sartén y carameliza ambos lados.
Retira los plátanos caramelizados de la sartén y déjalos enfriar un poco.
Remoje la primera de las 8 a 10 hojas de papel de arroz en agua durante unos segundos para ablandarla. Espolvoree 2 cucharadas de semillas de sésamo y 3 cucharadas de avellanas finamente picadas sobre el papel ablandado.
Coloca uno de los plátanos caramelizados sobre el papel de arroz espolvoreado con avellanas y semillas de sésamo. Dobla los bordes del papel hacia adentro y enróllalo firmemente.
Para evitar que el rollo de hojaldre se rompa al hornearlo, envuélvalo con una segunda capa de papel de arroz humedecido para formar una doble capa. Repita el mismo procedimiento con los plátanos restantes.
Derrite la cucharada de mantequilla reservada en una sartén grande. Coloca los plátanos envueltos en hojas de arroz en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Tu postre de plátano con hojas de arroz está listo. Sírvelo caliente. ¡Buen provecho!
Sugerencias de cocina para un postre de plátano hecho con masa filo de arroz.
Al freír en mantequilla en una sartén, el fuego debe estar a nivel medio-bajo.
Sugerencias para servir este postre de plátano hecho con masa filo de arroz.
Puedes servirlo con una bola de helado de vainilla cremoso o natural.
