Los 13 mejores cortadores de queso

Se acabaron los días en que había que cortar trozos de queso del mismo tamaño para crear un plato atractivo. ¡Las cortadoras de queso hacen todo eso y mucho más!

Y como existen tantos tipos, seguro que encuentras uno ideal para tu cocina. Una de las mayores ventajas de tener una rebanadora es que obtendrás trozos uniformes.

Y con todo moldeado de forma uniforme y consistente, ¡obtendrás un excelente resultado! Otra gran ventaja es que ahorrarás mucho tiempo y energía.

Sin queso desmenuzado, sin cuchillo resbaladizo, sin platos desagradables. Así que, si eres amante del queso, ¡este artículo es definitivamente para ti!

¡Descubre algunos de los mejores cortadores de queso del mercado y cómo elegir el más adecuado para ti!

Tipos de cortadoras de queso

¿Qué es peor?

¿Queso duro desmenuzado por todo el plato o queso blando aplastado al intentar cortarlo con el cuchillo? Hay otras maneras de cortar el brie, el cheddar y el gorgonzola en trozos con una forma perfecta para maridarlos con el vino ideal.

Todo amante del queso debería tener un cortador de queso en su cocina. Solo tienes que decidir qué tipo de cortador de queso prefieres.

• 1. Avión de queso

También conocida como la clásica. Es ideal para quesos duros, como el cheddar curado, el parmesano y los quesos semiduros. Este tipo de cortador tiene una base metálica plana unida a un mango.

Tiene un agujero en el centro de la base por donde se desliza el queso en lonchas. Es perfecto para preparar una comida rápida para ti y los tuyos, pero si estás a cargo de la cocina o sueles organizar fiestas grandes, ¡necesitarás más!

¡Consulta otras opciones a continuación!

• 2. Cortador de queso de alambre (cortador de queso o tabla de cortar para cortar queso)

Se trata de un ingenioso aparato, fabricado con una tabla de cortar de madera, mármol o metal, a la que se le acopla un mecanismo de alambre. Funciona como una guillotina, ya que el queso se corta subiendo y bajando el alambre. Si te encantan los quesos suaves, cremosos y pegajosos como el brie, ¡esta es tu máquina!

Probablemente sea la más versátil de todas, ya que también sirve para cortar quesos duros, semiduros y semiblandos. ¡Una gran ventaja de este tipo de cortadora es que corta rebanadas finísimas, además de cubos!

• 3. Cortador de queso manual con alambre

Estas cortadoras de queso son muy fáciles de manejar y muy seguras de usar, y permiten cortar quesos de distintos tamaños. Son bastante versátiles, ya que sirven tanto para quesos blandos como duros. Sin embargo, con los quesos blandos, las lonchas pueden pegarse entre sí.

Como este tipo de cortador de queso es el más seguro y no tiene filo, también lo pueden usar los niños. Es posible que tengas que ajustar el tamaño del bloque de queso para que quepa en el cortador, ya que es bastante pequeño.

• 4. Cortador de queso giratorio

Con forma de T y parecido a un pelador de verduras, corta con un rodillo y un alambre. Úselo para quesos semiduros y semiblandos.

• 5. Cortador de queso tipo mandolina

Las mandolinas son unas de las mejores cortadoras de queso. Además, son lo suficientemente versátiles como para cortar frutas y verduras. Son fáciles de usar y no cansan las manos, ¡pero es importante elegir unas de plástico resistente y de alta calidad!

Otra gran ventaja de estos es que puedes seleccionar una gran variedad de grosores para tus ingredientes. ¡A picar!

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13 de los mejores cortadores de queso

Probamos un par (bueno, en realidad, muchos) y enumeramos las ventajas y desventajas de cada uno. Trece "pasaron la prueba".

¡Menuda frase más cursi, ¿verdad?! Bueno, ya que no podemos parar con las bromas, ¿qué tal si vamos al grano?

• 1. Cortador de queso de mármol Fox Run

Probablemente el más atractivo de nuestra lista, este cortador de queso es elegante, moderno y sofisticado. ¿Es noche de vino y queso? ¿Te apetece impresionar a tus invitados con una buena selección de quesos y un buen vino?

¿Tienes la fruta y los frutos secos listos? Combina con cualquier decoración y diseño de cocina, y se puede colocar sobre la encimera sin desentonar. Es un cortador de alambre con base de mármol, por lo que es muy duradero.

Ventajas:

• Funciona con quesos blandos y duros.
• Se incluyen dos cuchillas de repuesto para el alambre de corte.
• Patas de goma antideslizantes, para que no se deslice.
• Fácil de limpiar con un paño y no retiene residuos.
• Duradero: acero inoxidable y mármol

Desventajas:

• Puede resultar difícil obtener rebanadas de queso uniformes, ya que hay que empujar el bloque de queso hacia adelante con cada corte.
• 2. Rebanadora multiusos Westmark

Westmark es conocida por sus utensilios de alta calidad. Esta rebanadora multiusos tiene un diseño ergonómico y se puede usar para cortar verduras, carnes, frutas y quesos.

Tiene una hoja de acero inoxidable y un mango de aluminio fundido. Incluye un cortador de queso ajustable para que puedas medir el tamaño de tus quesos.

Ventajas:

• Puedes ajustar el grosor
• Ideal para cortar muchos alimentos.
• Plástico de alta calidad y duradero (polipropileno)
• Patas de goma para que no se deslice y no raye su área de trabajo.
• Tablero antideslizante
• Garantía de 5 años
• Cuchilla versátil y de alta precisión
• Cuchillas intercambiables

Desventajas:

• No es la mejor opción para quesos muy duros, curados y secos como el parmesano, el grana padano o el cheddar, ya que es probable que las lonchas se desmoronen.
• Probablemente no sea el más elegante de todos.
• Bastante grande (9,2 x 9 x 2,1 pulgadas)
• Al cortar el queso, este se cae del extremo de la tabla.
• 3. Cortador de queso Bellemain de grosor ajustable

Este es un excelente cortador de queso para cualquier cocina. Está hecho de aleación de zinc, es ligero y tiene un mango ergonómico que se adapta perfectamente a la mano.

Puedes encontrar rebanadas finísimas o gruesas. Ventajas:

• Cable de corte de respaldo
• Fácil de limpiar
• Garantía de 5 años
• Rodillo ajustable para el grosor que desee
• Uno de los mejores precios

Desventajas:

• Combina muy bien con quesos semiblandos y semiduros, así como con quesos duros, pero no es la mejor opción para quesos blandos como la mozzarella o el brie, ni tampoco para quesos duros.
• El cable puede romperse
• Solo 1 año de garantía
• Necesitas un destornillador para ajustar el rodillo.
• 4. Cortador de queso de bambú Prodyne

Tiene un diseño moderno y elegante, y funciona con cualquier tipo de queso. ¡Incluso con los más duros! Combina con cualquier estilo de cocina.

Lo consideramos uno de los mejores cortadores de queso porque: Ventajas:

• Tablero de bambú, resistente y duradero
• Pies antideslizantes
• Garantía de por vida
• Adecuado para cortar bloques de queso, aunque no es el mejor para quesos duros.
• Mango cómodo

Desventajas:

• No incluye un cable de repuesto, pero si le ocurre algo al cable existente, según la garantía, puede obtener un reemplazo gratuito del fabricante.
• No apto para lavavajillas.
• 5. Cortador de queso ajustable de alta resistencia Norpro

Esta rebanadora es muy útil para múltiples propósitos. Puedes ajustar el grosor de las rebanadas de queso, lo que la hace muy versátil. Olvídate de las rebanadas de queso irregulares, porque este utensilio ofrece cortes uniformes.

Está fabricado con una aleación de zinc duradera que no se corroe. Los cables son de acero inoxidable, por lo que también son resistentes.

Ventajas:

• Portátil
• Rebanado ajustable
• rebanadas uniformes y consistentes

Desventajas:

• El cable puede ser demasiado fino y delicado.
• 6. Cortador de queso multicuchilla premium Mueller Austria

Esta es una mandolina para cortar queso y se puede usar para cortar, picar, rebanar y rallar quesos y otros ingredientes. Es un utensilio de cocina robusto y duradero que viene con diferentes tipos de cuchillas.

Ventajas:

• Incluye un recipiente de plástico donde puedes guardar las cuchillas.
• Reembolso completo o reemplazo por parte del fabricante si no está satisfecho.
• Patas antideslizantes para mayor estabilidad durante el uso.

Desventajas:

• Las instrucciones no son muy claras.
• Es fácil cortarse al cortar alimentos; sin embargo, esto puede ocurrir con cualquier mandolina.
• 7. Cortador de queso de alambre Oxo Good Grips

Si buscas un cortador de queso de alambre, fácil de manejar y resistente, este es el ideal. Tiene un mango cómodo y suave, y tus manos no se cansarán al usarlo.

Ventajas:

• Cable adicional para reemplazo
• Rueda de tensión para ajustar fácilmente el cable.
• Apto para lavavajillas
• Fácil de agarrar
• Buen precio

Desventajas:

• Si bien es una de las mejores cortadoras de queso, con este modelo no se pueden obtener lonchas de queso finísimas, así que téngalo en cuenta.
• Fabricado en acero para muelles, lo que lo hace bastante flexible pero más propenso a romperse. Sin embargo, si esto sucede, recibirá un reemplazo sin hacer preguntas.
• No es lo mejor para rallar queso.
• 8. Cortador de queso BOSKA Copenhagen

BOSKA es un cuchillo de acero inoxidable con hoja de una sola pieza. La hoja es muy afilada. Es muy ligero y fácil de usar, y su mango redondo lo hace aún más cómodo.

Ventajas:

• Apto para lavavajillas
• Ideal para quesos semiduros y duros.
• Garantía de 10 años
• Súper fácil de limpiar incluso a mano.
• Agarre cómodo, con forma perfecta para adaptarse a tu mano.

Desventajas:

• No es lo más adecuado para quesos blandos o pegajosos, ya que las lonchas pueden aplastarse y pegarse entre sí.
• Tras un uso frecuente, la cuchilla puede desafilarse si no se cuida adecuadamente.
• 9. Cortador de queso de alta resistencia Westmark

Esta es una herramienta duradera con un alambre de acero inoxidable. Es lo que llamamos una cortadora de queso de rodillo.

Corta cualquier tipo de queso. Está fabricado en aluminio fundido a presión, lo que significa que es resistente pero ligero y fácil de manejar, gracias también a su cómodo agarre.

Ventajas:

• ¿Qué cortadora de queso comprar para cortar grandes bloques de queso? ¡Esta, sin duda!
• Puede producir rebanadas finísimas y rebanadas gruesas, dependiendo del ángulo en que se utilice.
• Garantía del fabricante de 5 años
• Gran precio

Desventajas:

• Creemos que es una de las mejores cortadoras de queso, aunque el alambre no es reemplazable ni ajustable. Si bien esta cortadora es conocida por su durabilidad, téngalo en cuenta al elegirla.
• No lavar en el lavavajillas ya que se corroerá, pero es fácil de limpiar con un paño.
• No es muy resistente para quesos duros.
• 10. Cortador de queso de acero inoxidable BOSKA Holland Monaco

Sencilla, elegante y robusta, esta rebanadora es eficiente y no ocupa mucho espacio. Tiene una cuchilla flexible que se desliza fácilmente sobre el queso, doblando hacia adelante y hacia atrás.

Está fabricada en acero inoxidable 100%, por lo que durará mucho tiempo si se cuida adecuadamente. No incluye cables; la hoja está integrada en el mango, lo que facilita aún más su uso. Ventajas:

• Ideal para quesos semiduros.
• Hoja fina y afilada, fácil de usar.
• Apto para lavavajillas
• Garantía de 10 años
• Lo mejor para uso doméstico
• Apto para lavavajillas

Desventajas:

• El queso duro y seco puede desmoronarse.
• No se puede ajustar el grosor de las rebanadas.
• 11. Cortador de queso de acero inoxidable de alta calidad Westmark

Este es un cortador de queso clásico, hecho de acero inoxidable, con un mango de goma suave al tacto. ¡Con él podrás obtener lonchas de queso finísimas! Ventajas:

• Mango ergonómico, antideslizante y de buen agarre, fabricado en polipropileno y elastómero termoplástico.
• Puedes ajustar el grosor de las lonchas cambiando el ángulo en el que sujetas la rebanadora.
• Apto para lavavajillas
• También se puede utilizar para pelar fruta.
• Garantía de 5 años

Desventajas:

• Solo hace rebanadas finas
• No funciona con grandes bloques de queso.
• 12. Cortador de queso con tabla de mármol RSVP

Aquí tienes una cortadora de queso ideal para cualquier fiesta. Es muy elegante y puedes congelarla previamente para mantener el queso frío antes del evento.

Probablemente sea una de las mejores tablas para cortar queso y funciona tanto para quesos blandos como duros. Ventajas:

• Tablero de mármol duradero
• Fácil de limpiar
• Diseño estupendo y elegante.
• Cables de corte afilado y muy resistentes, que son muy fáciles de instalar.
• Incluye dos cables de repuesto.
• Tamaño compacto
• Instrucciones claras para su uso

Desventajas:

• La palanca y el cable de acero inoxidable están un poco flojos e inestables durante su uso.
• Los cables necesitan ajustes frecuentes.

Ahora ya sabes todo sobre los mejores cortadores de queso, cómo elegirlos y qué es importante. Elige los modelos recomendados según el tipo de queso que quieras servir.

Para obtener los mejores resultados, asegúrese de cortar los quesos a temperatura ambiente. Córtelos siempre lentamente, con un movimiento lento y fluido.

Siempre corte los quesos duros longitudinalmente. Para los quesos redondos, conviene cortar el trozo en cuartos y luego por la mitad.

Para quesos triangulares, haga cortes rectangulares. Limpie y seque siempre sus cortadores después de usarlos.

De esta forma se evitan el deterioro, la oxidación y la corrosión. ¡Y así se disfruta siempre!

Cómo elegir la mejor cortadora de queso

Un cortador de queso es imprescindible en tu cocina, sobre todo si sueles recibir invitados. Es un utensilio muy útil y, aunque elegir el adecuado puede ser complicado, hemos recopilado información sobre qué debes tener en cuenta al elegir uno.

• 1. El material
• ¡Elige materiales duraderos y de alta calidad!

Si eres amante del queso, querrás lo mejor, así que elige un material duradero. El acero inoxidable es probablemente la mejor opción, ya que no se oxida ni se rompe.

Además, las rebanadoras de acero inoxidable no se desafilan fácilmente, por lo que no necesitarás afilarlas. Si buscas rebanadoras con tabla de cortar, opta por bases de mármol o madera, no de plástico. Una buena base sólida ayuda a mantener la rebanadora estable.

El mármol podría ser el mejor material, ya que no retiene olores y tiene un aspecto muy elegante.

• Cuidado con las manijas

Las cortadoras de queso tienen mangos de madera, acero inoxidable, plástico o goma. Algunos materiales facilitan el manejo y proporcionan un buen agarre.

Su diseño ergonómico lo hace cómodo de usar.

• Cuchillas y cables

Lo único que debes saber sobre la parte de corte es que tanto los cables como las cuchillas requieren mantenimiento. Los cables pueden romperse, por lo que tendrás que cambiarlos, y la cuchilla puede desafilarse con el tiempo, por lo que tendrás que reemplazar la rebanadora completa.

• 2. El tamaño

Elige una cortadora de queso según el tipo de cocina que practiques, la frecuencia con la que organices fiestas y reuniones, la frecuencia con la que prepares tablas de quesos y, por supuesto, el tipo de superficie de trabajo. Considera el espacio disponible en la encimera y si prefieres tener la cortadora siempre a mano. Una cortadora de queso grande requiere espacio, y si te gusta mantener las superficies despejadas, quizás debas reconsiderarlo.

• 4. El diseño importa

Elige una rebanadora fácil de usar. Fíjate en que sea ligera y cómoda de manejar.

Un buen agarre es importante en términos de seguridad, y un buen diseño facilitará su uso.

• Se trata de adaptabilidad…

Esto es una gran ventaja. No todas las rebanadoras ofrecen la opción de ajustar el grosor o controlar el ángulo.

Los que sí lo hacen son de buena calidad.

• Y flexibilidad…

Las cortadoras varían y se adaptan a distintos tipos de queso. Si bien la mayoría puede cortar quesos semiblandos y semiduros, para los quesos blandos y duros se necesita una cuchilla flexible. Algunas cortadoras son ideales para quesos duros como el Grana Padano, el Pecorino o el Parmesano, mientras que otras funcionan de maravilla con el cheddar, la mozzarella o el brie.

Por lo tanto, elige siempre una cortadora para los quesos que sueles comer.

• ¡Los pies antideslizantes son imprescindibles!

Es mejor evitar las cortadoras endebles. ¡No querrás arruinar tu queso, tus dedos ni tu humor!

Cuando se trata de rebanadoras con tabla de cortar, asegúrese de elegir modelos con patas de goma para que la máquina no se deslice.

• El diseño ergonómico mantiene las manos cómodas.

Lo importante es cómo se siente en tus manos. Busca una rebanadora que puedas sujetar fácilmente y que sea lo suficientemente resistente para cortar el queso a la perfección sin cansarte las manos. Busca una forma ideal y un peso que te permita cortar el queso sin deformarlo, pero que a la vez sea lo suficientemente ligera como para no cansarte las manos.

• ¡Nunca sacrifiques la seguridad!

Si bien las probabilidades de cortarse aumentan al intentar rebanar rebanadas de queso perfectamente uniformes con un cuchillo común, una cortadora de queso también puede cortarte las manos. Asegúrate de elegir una cortadora con características de seguridad.

• 4. Facilidad de limpieza

No descuides la limpieza de la cortadora. Algunas cortadoras de queso son aptas para lavavajillas, otras deben lavarse a mano, así que ten cuidado al limpiar las partes cortantes.

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