Receta fácil de vrat ke chawal ka pulav व्रत के चावल का पुलाव
Proceso
Ingredientes · Raciones 2
- Miseria
- Papas
- Sama chawal
Método · 30 min
- Enjuague el arroz como si fuera arroz normal. Déjelo en remojo durante 30 minutos.
- Triturar el jengibre y los chiles verdes juntos. Reservar.
- Calienta el ghee/aceite en una olla a presión. Agrega el cardamomo, la rama de canela, los clavos de olor, los granos de pimienta y las semillas de comino.
- Cuando las semillas de comino empiecen a chisporrotear, añade las hojas de curry. Agrega la pasta de jengibre y chile verde y sofríe durante unos segundos.
- Añade las patatas, los cacahuetes, la sal y el cilantro. Sofríe durante un minuto.
- Agregue el arroz y revuelva. Añada 2,5 tazas de agua y cierre la olla a presión. Cocine hasta que suene el silbato 2 o 3 veces.
- Abrir cuando se libere la presión. Servir caliente.
