Pollo a la parrilla con mostaza y miel
Aquí tienes una receta muy sencilla de pollo a la parrilla con mostaza y miel que seguro se convertirá en una de tus favoritas y la repetirás durante toda la temporada de barbacoas.
- Cuatro pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel (de 24 a 32 onzas).
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
- ¼ taza de aceite vegetal
- ½ taza de mostaza de Dijon
- ¼ taza de mostaza integral
- ¼ taza de miel
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Aplana las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme; se asarán mejor si todas tienen el mismo grosor.
- En una bolsa grande con cierre hermético, combine todos los ingredientes restantes. Agregue el pollo y marine durante 6 a 8 horas en el refrigerador.
- Precalienta la parrilla. Escurre el adobo del pollo. Asa el pollo durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que esté listo. Rocíalo ocasionalmente con la salsa.
¡Comenzó la temporada de parrilladas! En realidad, asamos a la parrilla todo el año porque es fácil hacerlo en Arizona, pero creo que ahora hace suficiente calor como para que el resto del mundo también lo haga. Necesitarás tener a mano algunas buenas recetas para asar a la parrilla durante todo el verano. Este es mi pollo asado favorito con una marinada deliciosa y fácil de preparar. Lo hago a menudo, ¡y también le añado algunas verduras a la parrilla!
- pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- aceite de oliva virgen extra
- aceite vegetal
- mostaza de Dijon
- mostaza integral
- Miel
- vinagre de vino blanco
Cómo preparar pollo a la parrilla con mostaza y miel:
La receta completa e imprimible se encuentra al final de esta publicación.
Notas de la receta:
- Es probable que la información nutricional de esta receta no sea 100% precisa. Resulta difícil determinar la información nutricional exacta cuando se utiliza un marinado.
- Este pollo se puede hornear en lugar de asar a la parrilla: a 175 grados Celsius durante 20 a 30 minutos.
- Si lo prefiere, puede usar filetes de pollo en lugar de pechugas de pollo.
Instrucciones para hornear y freidora de aire:
Este pollo se puede hornear en lugar de asar a la parrilla a 175 grados Celsius durante 20 a 30 minutos (dependiendo del grosor del pollo).
Para cocinar en freidora de aire, rocíe la cesta con aceite en aerosol antiadherente. Luego, cocine el pollo en la freidora de aire durante 18 a 20 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
¿Qué se puede hacer con el pollo que sobra?
- Corta el pollo en rodajas y añádelo a las ensaladas.
- Trocea el pollo y conviértelo en una ensalada de pollo con mayonesa para sándwiches.
- Trocea el pollo y añádelo a tacos, burritos o wraps.
