Receta fácil de mantequilla, ajo, huevo y arroz frito con huevo मख़मली बटर अंडा करी अंडा फ्राइड राइस
Domingo o lunes, रोज़ बनाएं Ande 😎 Prueba estas recetas especiales de huevo con mantequilla y ajo y también arroz frito con huevo.
Ingredientes · Raciones 2-4
- Manteca
- huevos
- Crema fresca
- Ajo
- Piña
- cebolleta
Método · 30 min
- Toma huevos enteros y rómpelos en un tazón.
- Añade sal al gusto, aceite y bate bien.
- Guárdalo para usarlo más adelante.
- En una cacerola, agregue agua según sea necesario.
- Toma un pequeño recipiente de acero, engrásalo con aceite y vierte un cucharón de la mezcla de huevo preparada.
- Espolvorea un poco de cebolleta picada y chile verde, tapa la olla y deja que se cocine durante 7-8 minutos hasta que esté bien cocido.
- Desmolda la mezcla de huevo y resérvala para usarla más adelante.
- En un bol o cualquier recipiente, añade ajo, agua y aceite, y tritúralo con la batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el aceite poco a poco y tritúralo hasta obtener una pasta suave.
- Guárdalo para usarlo más adelante.
- En una sartén, agregue aceite, mantequilla, una vez que esté caliente, agregue ajo, sal al gusto, una pizca de azúcar y cocine por un rato hasta que esté dorado.
- Guárdalo para usarlo más adelante.
- En un wok, añade la mantequilla; una vez derretida, agrega la piña y cocínala durante un minuto.
- Agregue el ajo salteado preparado, la mantequilla restante, sal al gusto, los recortes de huevo cocido, el arroz cocido y saltee a fuego alto durante 2-3 minutos.
- Termínalo con tallos tiernos de cilantro, cebolleta, salsa de ajo preparada, granos de pimienta negra molidos y mézclalo bien.
- Transfiéralo a un tazón para servir y decórelo con una ramita de cilantro.
- Servir caliente con huevos al ajillo preparados con mantequilla.
- En una sartén, agregue el ajo sofrito restante, el agua y revuelva rápidamente.
- Añade los huevos cocidos, los granos de pimienta negra molidos, sal al gusto, nata fresca y cocínalo durante un minuto a fuego alto.
- Termínalo con tallos tiernos de cilantro, hojas frescas de cilantro, salsa de ajo preparada y mézclalo bien.
- Transfiéralo a una fuente para servir y decórelo con una ramita de cilantro.
- Sírvalo caliente con arroz frito preparado con mantequilla, ajo y huevo.
