Las deliciosas alitas de este camión de comida son tan buenas como las de Wingstop
Casi siempre preferimos los restaurantes locales a las grandes cadenas, pero sinceramente, cuando se trata de alitas de pollo, es difícil superar a Wingstop y Pluckers. El food truck de Tommy Want Wingy es una rara excepción.
Qué pedir
- El condimento de limón y pimienta es un clásico, pero su primo, la lima y pimienta, lo ha superado con creces. Este condimento de chile y limón de Tommy Want Wingy combina jugo de lima fresco y Tajín, creando una explosión de sabor que combina a la perfección con salsa ranch.
- Si prefieres algo más dulce, opta por la piña picante. Su salsa está hecha con Sriracha y trocitos de piña natural. Lo mejor es disfrutar de esos pequeños trocitos de piña que se adhieren a las alitas.
- Haz que Napoleon Dynamite se sienta orgulloso y pide una ración de tater tots en lugar de patatas fritas, ya que estas últimas superan ligeramente a las anteriores en sabor, sazón y en la posibilidad de compartirlas.
Toma nota
La salsa Buffalo de Tommy Want Wingy no sigue la clásica combinación de vinagre, mantequilla y especias. Predominan las especias, con el pimiento como protagonista. Aun así, tiene un buen sabor, moderadamente picante, pero los puristas de la salsa Buffalo quizás prefieran evitarla.
Consejo de experto
Actualmente hay tres food trucks de Tommy Want Wingy. El mejor está en el Barton Springs Saloon, no porque la comida sea mejor, sino porque es el mejor bar frente al que está estacionado. Tienen una gran variedad de cervezas de barril y el ambiente es excelente. Es un bar deportivo relajado que también funciona como un auténtico bar de barrio.
