Judías verdes en aceite de oliva

3 dientes de ajo

• 1 kg de judías verdes

1 cucharada rasa de azúcar glas

Sal

2-3 tomates medianos

Coloca la olla en la estufa y calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté blanda. Una vez que la cebolla esté blanda, agrega el ajo y las judías verdes y revuelve. Agrega el agua, el azúcar granulada y la sal, luego tapa y cocina a fuego medio hasta que hierva. Reduce el fuego y cocina durante 30-45 minutos. Cinco minutos antes de retirar del fuego, agrega los tomates y retira del fuego. Deja reposar.