Pastel de batata sin corteza
Esta receta casera de pastel de batata sin masa es tan rica, suave y deliciosa que ¡ni siquiera echarás de menos la masa!
Pastel de batata saludable sin corteza
Si las batatas son uno de tus alimentos favoritos, esta receta es para ti.
Con un solo bocado, te olvidarás por completo del pastel de calabaza.
Con un cremoso relleno de batata y sin necesidad de masa, tiene todo lo que podrías desear en una clásica tarta de batata.
Bajo en grasas, rico en vitamina A y con menos de 100 calorías por porción, ¡este es uno de los postres más saludables que jamás encontrarás para el Día de Acción de Gracias o las fiestas navideñas!
A los lectores también les encantan estos brownies de batata.
Ingredientes para una tarta de batata sin corteza fácil
Para preparar esta receta, necesitas puré de batata, canela, especias para pastel de calabaza, leche (a elección), huevo o maicena, azúcar o un edulcorante sin azúcar, levadura en polvo, harina de trigo o harina de almendras, sal y extracto puro de vainilla.
Para preparar un pastel de batata sin azúcar, se puede usar xilitol, eritritol granulado o una mezcla de fruta del monje. La harina de almendras se puede sustituir por harina de trigo.
En su lugar, se puede usar harina de coco. La tarta necesitará mucha menos harina de la que se indica a continuación, ya que la harina de coco absorbe el líquido como una esponja.
Esta tarta baja en calorías es fácil de cortar si le añades maicena o huevo (o un sustituto de huevo de lino). Si la vas a servir en cuencos en lugar de platos, puedes omitir por completo tanto el huevo como la maicena.
Para preparar una tarta de batata vegana sin masa, elige tu leche vegetal favorita. La leche de almendras, de avena, de soja y de coco son excelentes opciones. Esta receta no lleva huevos, nata ni lácteos.
¿Te sobró batata? Prepara una cazuela vegana de batata.
